شهدت بعض أنواع اللحوم الحمراء كلحم الغنم والخروف انخفاضا طفيفا في الأسعار ضمن الأسواق المحلية، مدفوعة بتراجع أو شبه انعدام الطلب نتيجة ضعف القوة الشرائية واستنزاف الرواتب التي لم يغنِ رفعها بالنسبة للناس شيئًا.
وبنظرة لأسعار اللحوم، يتراوح سعر كيلو هبرة الخروف بين 145 و 155 ألف ليرة حسب نسبة الدهن، أما كيلو الغنم المسوف فسجل 100 ألف ليرة.
في المقابل، ارتفعت أسعار لحوم العجل، ووصل سعر الكيلو إلى 135 ألف ليرة، وكيلو العجل المسوف 95 ألف ليرة، أما شرحات العجل من نوع الفيليه فوصلت إلى 300 ألف ليرة.
وأكد العديد من الباعة أن نسبة ارتفاع أسعار اللحوم مقارنة بالفترة نفسها من العام الفائت تصل إلى 75٪، حيث كان سعر كيلو لحم العجل 35 ألف ليرة، وسعر كيلو لحم الغنم 45 ألف ليرة سورية.
وأوضح الباعة انخفاض البيع بنسب كبيرة واقتصاره على المطاعم في أغلب الأحيان، فيما المواطنون يشترون بكميات قليلة لا تتجاوز 15 ألف ليرة في أكثر الأحيان.
أما بالانتقال إلى اللحوم البيضاء ومنتجاتها، فرغم غلائها الشديد، إلا أن أكثر ما لفت نظر الناس وأثار الجدل هو أسعار البيض.
حيث واصلت أسعار البيض ارتفاعها في السوق السورية، حتى وصل سعر الكرتونة إلى أكثر من 55 ألف ليرة سورية، بينما تعددت تفسيرات هذا الارتفاع، والتي كانت في السابق تتعلق بزيادة تكاليف الإنتاج، ثم أصبحت لاحقاً بسبب نفوق عدد كبير من قطعان الفروج جراء موجة الحر التي ضربت البلاد الشهر الماضي.
وأوضح عضو لجنة مربي الدواجن "حكمت حداد" أن سبب ارتفاع سعر البيض في الأسواق هو قلة الإنتاج نتيجة عزوف عدد كبير من المربين، إلى جانب نفوق جزء من الدجاج نتيجة الحرارة المرتفعة ما أدى لانخفاض الكميات، مشيراً إلى أن ارتفاع سعر المازوت الصناعي أثر كذلك على تكاليف الإنتاج.
وذكر "حداد" في تصريحات إذاعية، أن كلفة البيضة 480 ليرة على المربي، ولكن الدجاجة لكي تُنتج تحتاج لـ 100 ألف ليرة يومياً، منوهاً إلى أنه لتحقيق العدالة للمربين يجب أن يُسعر صحن البيض بـ50 ألف ليرة.
وقال إن الحكومة لا تفكر بإنقاذ قطاع الدواجن، خاصة على صعيد الأعلاف، والتي تعتبر المشكلة الرئيسية لهذا القطاع، والتي تعتمد على الاستيراد بالدرجة الأولى، على خلاف الخروف أو الغنم التي يمكن أن ترعى من الداخل، لافتاً إلى أن أسعار اللحوم البيضاء لم ترتفع خلال الآونة الأخيرة، ولكن المشكلة بالقدرة الشرائية للمواطنين.
وتوقع "حداد" أن تواصل أسعار البيض والفروج الارتفاع نتيجة لاستمرار المشاكل التي لا تزال تعترض هذا القطاع.
شارك
