وزن جديد للربطة يدخل حيّز التنفيذ
أصدرت وزارة الاقتصاد والصناعة السورية يوم السبت 9 أيار 2026 قراراً يقضي بتخفيض وزن ربطة الخبز المؤلفة من عشرة أرغفة إلى 1050 غراماً بدلاً من 1200 غرام، مع تثبيت السعر عند 4000 ليرة سورية (SYP). ويسري القرار اعتباراً من اليوم ذاته الذي صدر فيه، وتتولى مديرية حماية المستهلك متابعة تطبيقه.
وأكد المتحدث الإعلامي باسم الوزارة حسن الأحمد ثبات السعر، فيما يبقى عدد الأرغفة في الربطة عشرة، ليصبح وزن الرغيف الواحد قرابة 105 غرامات. ويعني ذلك تراجع كمية الخبز التي تحصل عليها الأسرة لقاء المبلغ نفسه بنحو 12.5 في المئة.
ستة عشر شهراً من تقلّص الربطة
يمثّل قرار 9 أيار التخفيض الثالث في أقل من عام ونصف، فيما ظلّ السعر المُعلن ثابتاً عند 4000 ليرة سورية. كان وزن الربطة قد بلغ 1500 غرام بعد التغيير الحكومي، ثم خُفّض إلى 1200 غرام في شباط 2025، قبل أن يصل اليوم إلى 1050 غراماً.
وفي تشرين الأول 2025، عُدّل عدد الأرغفة من 12 إلى 10، مع توسيع قطر الرغيف إلى 33 سنتيمتراً. ويعني التراكم منذ خط الأساس بعد المرحلة الانتقالية تراجع كمية الخبز التي يحصل عليها المستهلك بالسعر الرسمي بنحو 30 في المئة.
تخصيص الطحين والمخابز المدعومة
يقترن القرار بتعديل في تخصيص الطحين الداخلي للمخابز المدعومة، إذ تحصل على 1.75 كيس طحين لكل طن من الإنتاج. ويُقدَّر الإنتاج اليومي عبر شبكة المخابز المدعومة بنحو 74 طناً من الطحين.
وذكرت الجهات المعنية أنه جرى تأهيل تسعة مخابز خلال عام 2026 في كل من إدلب وحلب ودرعا وريف دمشق، توسيعاً للشبكة التي توزَّع عبرها ربطة الخبز المدعومة.
خلفية أمن غذائي مضطربة
يأتي التعديل في ظل صورة هشّة للأمن الغذائي؛ إذ أشارت تقديرات صدرت في 2025 إلى أن 9.1 ملايين سوري يعانون انعدام الأمن الغذائي. ولا تزال الشراكة قائمة مع برنامج الأغذية العالمي لدعم الإنتاج المدعوم.
ويُعدّ تثبيت السعر مع تقليص الوزن أداةً مألوفة لإدارة ضغوط استيراد القمح والعملة دون رفع سعر مُعلن. والنتيجة العملية بالنسبة للأسر هي حصولها على غرامات أقل من الخبز لقاء كل 4000 ليرة سورية.