سقوف أجور العصر
حدّدت الجهات المعنية في إدلب سقوفاً قصوى للأجور التي يمكن أن تتقاضاها معاصر الزيتون من المزارعين لموسم 2026، وذلك بموجب قرار صدر في 19 تشرين الأول 2026 عن لجنة شُكّلت لدراسة أجور العصر.
ويضبط القرار الأجور النقدية والعينية معاً، ويحذّر من أن تجاوز السقوف يعرّض أصحاب المعاصر للمساءلة القانونية.
البدلات النقدية والعينية
في حالة الدفع النقدي، يبلغ السقف 10 ليرات سورية عن كل كيلوغرام من الزيتون عندما تعود حصة الزيت من العصر، المعروفة بالبيرين، إلى المزارع، وليرتين عن الكيلوغرام عندما يعود إلى صاحب المعصرة.
أما الدفع العيني فسقفه 5 بالمئة من الزيت المستخرج عندما يعود البيرين إلى المزارع، و3 بالمئة عندما يعود إلى صاحب المعصرة، ويجوز للطرفين الاتفاق على أي من الطريقتين دون تجاوز السقوف.
الرقابة والشفافية
يتعيّن على أصحاب المعاصر عرض الأسعار والقواعد المعتمدة بوضوح في صالات الاستقبال لتمكين المزارعين من الاطلاع عليها قبل بدء العصر.
وتتولى مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك ومديرية الزراعة والإصلاح الزراعي، إلى جانب الجهات المعنية الأخرى، متابعة التقيّد بالقرار وتسجيل المخالفات وفق القوانين النافذة.
موعد القطاف
من المقرر أن يبدأ قطاف الزيتون مطلع تشرين الثاني، وهي فترة يبلغ فيها الطلب على العصر ذروته في المحافظة وتدخل فيها الأجور المحددة حيّز التطبيق الفعلي.
ويشمل الجدول الزمني إدلب وبلدات خان شيخون وسراقب ومعرة النعمان وحارم.
جاهزية المعاصر
طُلب من أصحاب المعاصر إنجاز أعمال الصيانة والتشغيل التجريبي والتنظيف الكامل لخطوط الإنتاج قبل 15 يوماً من الموعد الرسمي لبدء العصر في كل منطقة.
ويهدف هذا الشرط إلى ضمان جاهزية المنشآت عند بدء المزارعين بتسليم محاصيلهم.